Blancs
Rosats
Negres
Tipus: Blanc
Varietat: 100% Chardonnay
Anyada: 2012
Elaboració: Collita manual de les nostres vinyes a 540m d’alçada, fermentació en dipòsit d’inox i criança en bóta de roure Allier. Guarda en ampolla de vidre
Unitats: 4.803 ampolles
Embotellat: 2013
Vista: Daurat pàl·lid
Nas: Notes de fruites i fins tocs torrats de fusta, ben enfilats; fons fruiter fresc, amb clar record de fruites exòtiques
Boca: Ben equilibrat i amable en un pas de boca fresc i molt suggestiu. Ampli en aromes a la boca, acidesa ben conjuntada i amb bona persistència. Complex i franc amb un postgust fruiter lleugerament fumat
| Nom parcel·la: Mas Cierer i Can MarlèsPeu: Ritcher 110Marc de plantació: 1,4 X 2,8 Tipus de sòl: Argilós/Calcari amb calç activa Pluviometria: Mediterrània, al voltant de 250/300 l anuals Sistema de conducció: Cordó royat |
Situació: Terrasses de plana amb lleugera inclinació Altitud: 540 mts Orientació: nord-est Producció mitjana: 7000 Kg/ha Tractaments: Viticultura ecològica segons el reglament |
Tipus: Blanc
Varietat: 100% Chardonnay
Anyada: 2013
Elaboració: Collita manual de les nostres vinyes a 540m d’alçada, fermentació en dipòsit d’inox i criança en bóta de roure Allier. Guarda en ampolla de vidre
Unitats: 1.650 ampolles numerades
Embotellat: 2020
Vista: Daurat pàl·lid
Nas: Notes de fruites i fins tocs torrats de fusta, ben enfilats; fons fruiter fresc, amb clar record de fruites exòtiques
Boca: Bé equilibrat i amable en un pas de boca fresc i molt suggestiu. Ampli en aromes a la boca, acidesa ben conjuntada i amb bona persistència. Complex i franc amb un postgust fruiter lleugerament fumat
| Nom parcel·la: Mas Cierer i Can MarlèsPeu: Ritcher 110Marc de plantació: 1,4 X 2,8 Tipus de sòl: Argilós/Calcari amb calç activa Pluviometria: Mediterrània, al voltant de 250/300 l anuals Sistema de conducció: Cordó royat |
Situació: Terrasses de plana amb lleugera inclinació Altitud: 540 mts Orientació: nord-est Producció mitjana: 7000 Kg/ha Tractaments: Viticultura ecològica segons el reglament |
Tipus: Blanc
Varietat: 100% Chardonnay
Anyada: 2014
Elaboració: Collita manual de les nostres vinyes a 540m d’alçada, fermentació en dipòsit d’inox i criança en bóta de roure Allier. Guarda en ampolla de vidre
Unitats: 5.800 ampolles
Embotellat: 2019
Vista: Daurat intens, amb reflexos daurats
Nas: Notes de fruites blanques molt madures. Clars tocs torrats de fusta, ben enfilats. Fons fruiter fresc amb un clar record de fruites exòtiques
Boca: Bé equilibrat i amable en un pas de boca fresc i molt suggestiu. Ampli en aromes a la boca, acidesa ben conjuntada i amb bona persistència. Complex i franc amb un postgust fruiter lleugerament fumat
| Nom parcel·la: Mas Cierer i Can MarlèsPeu: Ritcher 110Marc de plantació: 1,4 X 2,8 Tipus de sòl: Argilós/Calcari amb calç activa Pluviometria: Mediterrània, al voltant de 250/300 l anuals Sistema de conducció: Cordó royat |
Situació: Terrasses de plana amb lleugera inclinació Altitud: 540 mts Orientació: nord-est Producció mitjana: 7000 Kg/ha Tractaments: Viticultura ecològica segons el reglament |
Tipus: Blanc
Varietat: 100% Chardonnay
Anyada: 2015
Elaboració: Collita manual de les nostres vinyes a 540m d’alçada, fermentació en dipòsit d’inox i criança en bóta de roure Allier. Guarda en ampolla de vidre
Unitats: 5.559 ampolles
Embotellat: 2019
Vista: Daurat pàl·lid
Nas: Notes de fruites i fins tocs torrats de fusta, ben enfilats; fons fruiter fresc, amb clar record de fruites exòtiques
Boca: Bé equilibrat i amable en un pas de boca fresc i molt suggestiu. Ampli en aromes a la boca, acidesa ben conjuntada i amb bona persistència. Complex i franc amb un postgust fruiter lleugerament fumat
| Nom parcel·la: Mas Cierer i Can MarlèsPeu: Ritcher 110Marc de plantació: 1,4 X 2,8 Tipus de sòl: Argilós/Calcari amb calç activa Pluviometria: Mediterrània, al voltant de 250/300 l anuals Sistema de conducció: Cordó royat |
Situació: Terrasses de plana amb lleugera inclinació Altitud: 540 mts Orientació: nord-est Producció mitjana: 7000 Kg/ha Tractaments: Viticultura ecològica segons el reglament |
Tipus: Blanc
Varietat: 100% Chardonnay
Anyada: 2017
Elaboració: Collita manual de les nostres vinyes a 540m d’alçada, fermentació en dipòsit d’inox i criança en bóta de roure Allier. Guarda en ampolla de vidre
Unitats: 1.202
Embotellat: Juliol del 2024
Vista: Daurat intens, amb reflexos daurats
Nas: Notes de fruites blanques molt madures. Clars tocs torrats de fusta, ben enfilats. Fons fruiter fresc amb un clar record de fruites exòtiques
Boca: Bé equilibrat i amable en un pas de boca fresc i molt suggestiu. Ampli en aromes a la boca, acidesa ben conjuntada i amb bona persistència. Complex i franc amb un postgust fruiter lleugerament fumat
Grau alcohòlic: 13%
Acidesa total sulfúrica: 5,5 g/l
Acidesa volàtil: 0,65 g/l
Sucre residual: 0,5 g/l
Sulfurós total: 191 mg/l
| Nom parcel·la: Mas Cierer i Can MarlèsPeu: Ritcher 110Marc de plantació: 1,4 X 2,8 Tipus de sòl: Argilós/Calcari amb calç activa Pluviometria: Mediterrània, al voltant de 250/300 l anuals Sistema de conducció: Cordó royat |
Situació: Terrasses de plana amb lleugera inclinació Altitud: 540 mts Orientació: nord-est Producció mitjana: 7000 Kg/ha Tractaments: Viticultura ecològica segons el reglament |
Tipo: Blanco
Variedad: 100% Sauvignon Blanc de nuestros viñedos ecológicos
Añada: 2017
Elaboración: Cosecha manual de nuestros viñedos a 540m de altura, fermentación en depósito de inox y guarda en botella de cristal
Unitats: 1.650 ampolles numerades
Embotellat: 2020
Vista: Groc palla intens, amb reflexos daurats
Nas: Aromes fruiters amb tons madurs frescos i potents; notes exòtiques amb records de fruita de la passió
Boca: Fresc en boca, potent i amb cos, untuós, la seva viva acidesa està ben conjuntada, molt saborós, ampli en aromes fruiters madurs de caràcter marcadament tropical, bona persistència
Grau alcohòlic: 12%
Acidesa total sulfúrica: 5,5 g/l
Acidesa volàtil: 0,42 g/l
Sucre residual: 0,5 g/l
Sulfurós total: 117 mg/l
| Nom parcel·la: Vinya Pulguita – Vinya RosiePeu: Ritcher 110Marc de plantació: 1,4 X 2,8 Tipus de sòl: Argilós/Calcari amb calç activa Pluviometria: Mediterrània, al voltant de 250/300 l anuals Sistema de conducció: Cordó royat |
Situació: Terrasses de plana amb lleugera inclinació Altitud: 540 mts Orientació: nord-est Producció mitjana: 7000 Kg/ha Tractaments: Viticultura ecològica segons el reglament |
Tipo: Blanco
Variedad: 100% Sauvignon Blanc de nuestros viñedos ecológicos
Añada: 2018
Elaboración: Cosecha manual de nuestros viñedos a 540m de altura, fermentación en depósito de inox y guarda en botella de cristal
Unitats: 1.472 ampolles numerades
Embotellat: març de 2020
Vista: Daurat de certa intensitat, lleugers reflexos verdosos
Nas: Aroma fruital fi i fresc, amb força matisos; tons de raïms ben madurs, flors blanques i herbes aromàtiques sobre un lleuger i fi fons mescat
Boca: Molt bon pas de boca, equilibrat, fresc, sec i molt suau (sedós), amb viva acidesa molt ben conjuntada, saborós, expressiu i elegant en aromes a la boca i al llarg postgust típic varietal
Grau alcohòlic: 11,5%
Acidesa total sulfúrica: 6,2 g/l
Acidesa volàtil: 0,39 g/l
Sucre residual: 0,5 g/l
Sulfurós total: 100 mg/l
| Nom parcel·la: Vinya Pulguita – Vinya RosiePeu: Ritcher 110Marc de plantació: 1,4 X 2,8 Tipus de sòl: Argilós/Calcari amb calç activa Pluviometria: Mediterrània, al voltant de 250/300 l anuals Sistema de conducció: Cordó royat |
Situació: Terrasses de plana amb lleugera inclinació Altitud: 540 mts Orientació: nord-est Producció mitjana: 7000 Kg/ha Tractaments: Viticultura ecològica segons el reglament |
Tipo: Blanco
Variedad: 100% Sauvignon Blanc de nuestros viñedos ecológicos
Añada: 2022
Elaboración: Cosecha manual de nuestros viñedos a 540m de altura, fermentación en depósito de inox y guarda en botella de cristal
Unitats: 1.191 ampolles numerades
Embotellat: Juliol de 2024
Vista: Groc palla intens, amb reflexos daurats
Nas: Aromes fruiters amb tons madurs frescos i potents; notes exòtiques amb records de fruita de la passió
Boca: Fresc en boca, potent i amb cos, untuós, la seva viva acidesa està ben conjuntada, molt saborós, ampli en aromes fruiters madurs de caràcter marcadament tropical, bona persistència
Grau alcohòlic: 12,5%
Acidesa total sulfúrica: 3,3 g/l
Acidesa volàtil: 0,43 g/l
Sucre residual: 0,52 g/l
Sulfurós total: 111 mg/l
| Nom parcel·la: Vinya Pulguita – Vinya RosiePeu: Ritcher 110Marc de plantació: 1,4 X 2,8 Tipus de sòl: Argilós/Calcari amb calç activa Pluviometria: Mediterrània, al voltant de 250/300 l anuals Sistema de conducció: Cordó royat |
Situació: Terrasses de plana amb lleugera inclinació Altitud: 540 mts Orientació: nord-est Producció mitjana: 7000 Kg/ha Tractaments: Viticultura ecològica segons el reglament |
Tipo: Blanco
Variedad: 100% Garnacha Blanca
Añada: 2023
Elaboración: Cosecha manual de nuestros viñedos a 540m de altura, fermentación en depósito de inox y guarda en botella de cristal
Vista: De un color dorado transparente y elegante.
Nariz: Muy aromático, transporta a flores de noche, tonos tropicales dulces, abierto y fresco.
Boca: Muy untuoso, cuerpo estructurado y elegante, mantiene en boca los aromas que hemos encontrado en nariz. Post gusto persisitente.
| Nom parcel·la: Masia VentosaPeu: Ritcher 110Marc de plantació: 1,4 X 2,8 Tipus de sòl: Argilós/Calcari amb calç activa Pluviometria: Mediterrània, al voltant de 250/300 l anuals Sistema de conducció: Cordó royat |
Situació: Terrasses de plana amb lleugera inclinació Altitud: 540 mts Orientació: nord-est Producció mitjana: 9000 Kg/ha elaboració i collita pròpia Tractaments: Viticultura ecològica segons el reglament |
Tipo: Rosado
Variedad: 100% Tempranillo
Añada: 2022
Elaboración: Cosecha manual de nuestros viñedos a 540m de altura, fermentación en depósito de inox y guarda en botella de cristal
Unitats: 961
Embotellat: agost del 2023
Vista: Rosa maduixa intens
Nas: Aromes fruiters frescos, francs i fins; suggestiu, amb clars records de gerds i maduixes silvestres. Molt bona potència
Boca: Excel·lent pas de boca, cos mitjà, viva i ben conjuntada acidesa, suau, amable, saborós, amb magnífic equilibri i sensació de frescor al pas de boca; en el postgust dominen fines i fresques aromes de petits fruits silvestres madurs
Grau alcohòlic: 11,5%
Acidesa total sulfúrica: 5,5 g/l
Acidesa volàtil: 0,41 g/l
Sucre residual: 0,5 g/l
Sulfurós total: 49 mg/l
| Nom parcel·la: Mas CirererPeu: PaulsenMarc de plantació: 1,4 X 2,8 Tipus de terra: Calcari amb poca calç activa Pluviometria: Mediterrània, al voltant de 250/300 l anuals Sistema de conducció: Cordó royat |
Situació: Terrasses de plana amb lleugera inclinació Altitud: 540 mts Orientació: nord-est i sud-est Producció mitjana: 6000 Kg/ha Tractaments: Viticultura ecològica segons el reglament |
Tipo: Rosado
Variedad: 100% Petit Verdot
Añada: 2022
Elaboración: Cosecha manual de nuestros viñedos a 540m de altura, fermentación en depósito de inox y guarda en botella de cristal
Unitats: 930
Embotellat: Juny del 2022
Un dels rosats més singulars del celler gràcies a les característiques pròpies dels terrers del Montmell i l’alçada que determina la qualitat d’aquest vi monovarietal.
Amb tonalitats de rosa intensa gairebé coral, el seu color no enganya, ja que té aromes potents de fruites àcides vermelles en plena maduració. Amb poca acidesa però persistent a la boca.
Grau alcohòlic: 11,74%
Acidesa total sulfúrica: 5,6 g/l
Acidesa volàtil: 0,32 g/l
Sucre residual: 0,5 g/l
Sulfurós total: 41 mg/l
| Nom parcel·la: Masia VentosaPeu: Ritcher 110Marc de plantació: 1,4 X 2,8 Tipus de sòl: Argilós/Calcari amb poca calç activa Pluviometria: Mediterrània, al voltant de 250/300 l anuals Sistema de conducció: Cordó royat |
Situació: Terrasses de plana amb lleugera inclinació Altitud: 540 mts Orientació: est-oest Producció mitjana: 6000 Kg/ha Tractaments: Viticultura ecològica segons el reglament |
Tipus: Negre
Varietat: 100% Ull de llebre
Anyada: 2017
Elaboració: Collita manual de les nostres vinyes a 540m d’alçada, fermentació en dipòsit d’inox i criança en bóta de roure Allier. Guarda en ampolla de vidre
Unitats: 3.470 ampolles
Embotellat: 2019
Vista: Color cirera picota intens ben cobert i viu
Nas: Fi, amb domini de notes fruiters i minerals, toc balsàmic clàssic de la fusta, criança en bóta de bona qualitat ben acoblada amb el conjunt
Boca: Bona estructura i equilibri a la boca, amb cos i sòlid, noblement tànnic, vellutat, bona acidesa ben conjuntada, saborós, sensació de frescor ben equilibrada. Fi caràcter fruiter que domina en aromes a la boca i en un llarg postgust
Grau alcohòlic: 13%
Acidesa total sulfúrica: 5,6 g/l
Acidesa volàtil: 1,1 g/l
Sucre residual: 0,7 g/l
Sulfurós total: 150 mg/l
| Nom parcel·la: Mas CirererPeu: PaulsenMarc de plantació: 1,4 X 2,8 Tipus de terra: Calcari amb poca calç activa Pluviometria: Mediterrània, al voltant de 250/300 l anuals Sistema de conducció: Cordó royat |
Situació: Terrasses de plana amb lleugera inclinació Altitud: 540 mts Orientació: nord-est i sud-est Producció mitjana: 6000 Kg/ha Tractaments: Viticultura ecològica segons el reglament |
Tipus: Negre
Varietat: 100% Ull de llebre
Anyada: 2018
Elaboració: Collita manual de les nostres vinyes a 540m d’alçada, fermentació en dipòsit d’inox i criança en bóta de roure Allier. Guarda en ampolla de vidre
Un dels primers vins del celler que ha mantingut les característiques pròpies dels terrers del Montmell, i que donen personalitat a aquest vi de guarda.
Amb tonalitats de vermell intens, el seu color no enganya, ja que té aromes potents a fruits vermells en plena maduració, amb acabats entre cireres i móres. Amb poca acidesa a la boca i tanins suaus.
Grau alcohòlic: 13%
Acidesa total sulfúrica: 4,4 g/l
Acidesa volàtil: 0,79 g/l
Sucre residual: 0,3 g/l
Sulfurós total: 73 mg/l
| Nom parcel·la: Mas CirererPeu: PaulsenMarc de plantació: 1,4 X 2,8 Tipus de terra: Calcari amb poca calç activa Pluviometria: Mediterrània, al voltant de 250/300 l anuals Sistema de conducció: Cordó royat |
Situació: Terrasses de plana amb lleugera inclinació Altitud: 540 mts Orientació: nord-est i sud-est Producció mitjana: 6000 Kg/ha Tractaments: Viticultura ecològica segons el reglament |
Tipus: Negre
Varietat: 100% Ull de llebre
Anyada: 2019
Elaboració: Collita manual de les nostres vinyes a 540m d’alçada, fermentació en dipòsit d’inox i criança en bóta de roure Allier. Guarda en ampolla de vidre
Unitats: 1.293 ampolles
Embotellat: Agost de 2023
Un dels primers vins del celler que ha mantingut les característiques pròpies dels terrers del Montmell, i que donen personalitat a aquest vi de guarda.
Amb tonalitats de vermell intens, el seu color no enganya, ja que té aromes potents a fruits vermells en plena maduració, amb acabats entre cireres i móres. Amb poca acidesa a la boca i tanins suaus.
Grau alcohòlic: 12%
Acidesa total sulfúrica: 5,1 g/l
Acidesa volàtil: 0,86 g/l
Sucre residual: 0,5 g/l
Sulfurós total: 61 mg/l
| Nom parcel·la: Mas CirererPeu: PaulsenMarc de plantació: 1,4 X 2,8 Tipus de terra: Calcari amb poca calç activa Pluviometria: Mediterrània, al voltant de 250/300 l anuals Sistema de conducció: Cordó royat |
Situació: Terrasses de plana amb lleugera inclinació Altitud: 540 mts Orientació: nord-est i sud-est Producció mitjana: 6000 Kg/ha Tractaments: Viticultura ecològica segons el reglament |
Vi: Negre
Varietat: 100% Syrah
Anyada: 2023
Vista: Color intenso morado que recuerda a la cereza picota, buena capa, reflejos elegantes y lágrimas de glicerol intensas.
Nariz: Aromático, fruta roja muy mdura, intensidad notable.
Boca: Madera muy integrada. Notemos más la fruta que la madera. Acidez equilibrada, taninos integrados.
Grado Alcohólico: 13%
Acidez total sulfúrica: 4,4g/l
Acidez volátil: 0,79 g/l
Azúcar residual: 0,30 g/l
Sulfuroso total: 73 mg/l
Nombre parcela: Vinya Cal Maginot
Pie: Ritcher 110
Marco de plantación: 1,4 X 2,8
Tipo de suelo: Arcilloso/Calcáreo bajo y textura franca
Pluviometría: Mediterráneo, alrededor de 250/300 l anuales
Sistema de conducción: Cordón royat
Situación: Terrazas de planicie con ligera inclinación
Altitud: 540 mts
Orientación: oeste-este
Producción media: 6.000Kg/ha elaboración y cosecha propia
Tratamientos: Viticultura ecológica según su reglamento
Tipo: Espumoso Clàssic Penedès
Variedad: 50% Chardonnay y 50% Sauvignon blanc
Añada: 2022
Elaboración: Cosecha manual de nuestros viñedos a 540m de altura, fermentación en depósito de inox y en botella de cristal durante 30 meses de envejecimiento
Un escumós amb el color i l’elegància que li marca la varietat Chardonnay. De color groc pàl·lid. Amb aromes de criança amb notes fruiteres fresques, amb totalitats de llevats evolucionats, recorda lleugerament el pa. A la boca és lleuger i molt rodó amb gust, amb una acidesa equilibrada. Fresc, però potent, estructurat i equilibrat a la boca
Grau alcohòlic: 13%
Acidesa total sulfúrica: 5,8 g/l
Acidesa volàtil: 0,46 g/l
Sucre residual: 1,3 g/l
Sulfurós total: 132 +- m/l
| Nom parcel·la: Mas Cirerer i Can MarlèsPeu: Ritcher 110Marc de plantació: 1,2 X 2,7 Tipus de sòl: Argilós/Calcari, fèrtil Pluviometria: Mediterrània, al voltant de 250/300 l anuals Sistema de conducció: Cordó royat |
Situació: Terrasses de plana amb lleugera inclinació Altitud: 540 mts Orientació: nor-est i sud-oest Producció mitjana: 3000/4000 Kg/ha Tractaments: Viticultura ecològica segons el reglament |
Tipo: Espumoso Clàssic Penedès Rosado
Variedad: Tempranillo
Añada: 2024
Vista: rosa pálido ligeramente enfrascado propio de la variedad, muy brillante.
Nariz: Ligera fruta roja, suave.
Boca: Fresco en boca, poca acidez y burbuja muy fina, extremadamente suave, aromas que recuerdan frutas rojas de bosque, de carácter elegante, buena persistencia.
Grado Alcohólico: 11%
Acidez total sulfúrica: 3,73 g/l
Azúcar residual: 0,5 g/l
Sulfuroso Total: 74 mg/l
Nombre parcela: Mas Cirerer
Pie: Paulsen
Marco de plantación: 1,4 X 2,8
Tipo de suelo: Calcáreo con poca cal activa
Pluviometría: Mediterráneo, alrededor de 250/300 l anuales
Sistema de conducción: Cordón royat
Situación: Campos de planicie con ligera inclinación
Altitud: 540 mts
Orientación: noreste y sudeste
Producción media: 6000 Kg/ha
Tratamientos: Viticultura ecológica según su reglamento
