Durante la tarde del 18 de Mayo, se reúnen en las instalaciones de Can Marlès alcaldes y regidores de diferentes ayuntamientos del Penedès, a fin de darles a conocer, a través del proyecto de enoturismo marcado por la bodega, que a parte de la pasión por la tierra, detrás hay un gran esfuerzo económico y administrativo que sin duda hay que valorar y apoyar.

Dar a conocer zonas tan privilegiadas como la Sierra del Montmell y resto del Penedès requiere la ayuda de todos los que lo conforman, y el apoyo de regidores y entidades es básica para esta misión. Conseguir un turismo de calidad, sostenible , cultural  y medioambiental es el objetivo de Can Marlès a través de su innovador proyecto, el cual se ha desarrollado durante la tarde, que, a pesar de estar marcada por la intensa lluvia, ha permitido la visita a la bodega de los tres vinos ecológicos que aquí se elaboran, seguido de una divertida visita al rebaño de alpacas de la finca, el cual no ha dejado indiferente a nadie y, que hoy por hoy, tiene visitantes que de todos los rincones de Cataluña vienen a verlas.

Durante la visita a la primera casa rural ya en marcha, » La Marlesita», y posteriormente a Cal Puig, el segundo proyecto de enoturismo en construcción, es cuando se comprenden las dimensiones del proyecto de Can Marlès. Desde la terraza, todavía en obras de Cal Puig, tenemos una vista más que bella, excepcional, de campos verdes de cebada y otros con viñas de nuevas variedades recién plantadas, masías centenarias esperando para ser restauradas y contar su propia historia… donde todo amante de la naturaleza es capaz de ver lo que la tierra puede llegar a ofrecer, y tener el valor de creer en ella y mostrársela al mundo.

Dado que la lluvia no da tregua, acabamos en uno de los salones del interior de la casa principal de Can Marlès, donde se hace una degustación de los tres vinos ecológicos que son la base de este gran proyecto , y el prestigioso Chef Sergi de Meià , amante y cuidador de la cocina de proximidad, prepara tres platos donde el Montmell entra por los 5 sentidos.

Lucia Pombo

lucia@canmarles.com

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